|
|
Sjalot Mosterd Boter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 tl zonnebloemolie ,
3 sjalotjes ,
100 gr zachte ongezouten boter ,
1-2 tl gekneusde zwarte peperkorels ,
1 tl dijon mosterd ,
1/4 tl zout
Voorbereiding:
Snij de sjalotjes heel fijn.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan en fruit de
sjalotjes tot ze goudbruin zijn.
Schep uit de pan en laat goed afkoelen.
Meng nu alle ingredienten goed door elkaar.
Schep de boter op keukenfolie en rol de boter op tot een lange rol.
Plaats in de koelkast om de boter stevig te laten worden.
Vlak voor aan tafel gaan per persoon 1-2 plakjes afsnijden en op een apart schaaltje naast het bord serveren.
|
|
|